招聘信息

酒店坚持“以人为本”的管理模式,通过不断探索和努力,已打造出一支专业化的管理团队。
酒店拥有完善的培训体系,良好的晋升机制,并为员工提供优厚的福利待遇。
现热忱邀请有志于在酒店行业发展的人士加盟。

职位名称:餐饮总监
所属部门:餐饮部
招聘人数:1人
要求性别:不限
工作经验:10年以上
要求年龄:35-45
外语要求:英语流利
薪水范围:
工作地点:珠海市
职位描述:

工作职责:

1、监管酒店所有餐厅、宴会、酒吧、厨房及管事部门的运作;

2、负责餐饮部各项成本控制;

3、编制并完成酒店所制定的营业预算;

4、根据经营目标,制订相应的营销策略;

5、确保餐饮运作符合法律法规规定,执行酒店所订立的各项政策;

6、负责制订本部门培训计划,并参与和监管下属人员的培训及培养。

任职要求:

1、具有五星级酒店同等职位2年以上的工作经验,有国际连锁酒店管理经验优先;

2、熟悉中、西餐厅、宴会的运作和管理,了解厨房工作流程,能独立制定各项相关的管理与流程的思路;

3、有良好的组织计划、协调监控能力及培训技巧;

4、具有敏锐的市场洞察力和经营思路,能根据酒店的经营方针适时制定相应的计划和推广策略,良好的反应决策能力;

5、英语优秀,懂粤语。

 

截止日期:2010-12-31 0:00:00
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